Webblansering 3 oktober: I torsdagens webblansering finner vi prestigefyllda Quintessa i årgång 2019. Quintessa grundades i Rutherford, Napa Valley, Kalifornien av Chile och Santiago födda Agustin och hans hustru Valeria Huneeus 1990, båda med djupa och långa rötter i vinindustrin. Egendomen sträcker sig över 113 hektar, varav 64 hektar planterad vingårdar med Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot och Carménère på 26 olik vingårdsdelar. Man tillämpar ekologiska jordbruksmetoder. Det är i nu 30 år sedan Quintessa för första gången visades upp för omvärlden med årgång 1994, i Sverige är vi nu framme vid en SB lansering av 2019. Endast 36 buteljer står till buds.
Glas på bild: Riedel Veritas New World pinot noir, finns hos Sundqvist
Webblansering 3 oktober – Quintessa 2019
Rutherford / Napa Valley / Kalifornien / Quintessa / 750 / 93358 / 2 450 kr / 98+
Årgången uppvisar som vi nu vant oss med beträffande denna skönhet, en påfallande elegans i rörelsen, och det urtypiska Napa preferenserna och fruktens särprägling finns i vinets DNA. Blenden domineras av 91% cabernet sauvignon och finstäms med 4% cabernet franc, 2% vardera av merlot och carménère och 1% petit verdot.
Mörk och tät i sin kulörta fägring, men luftandes distinkt i sin struktur med fast smekande tanniner drivandes en mörkmogen fruktighet med både syrliga och söta preferenser i tonerna av salviasmekta björnbär, plommon, cassis och körsbär, finlemmat ceder och tobaksverifierat. Slipad polish i avslutet och det råder balans och harmoni, men med en ung, vaken vitalitet. Det är ett briljant vin i dagsformen, och kommer ha en hållbar utveckling i minst 18-20 år.
Lagring under 22 månader i fransk ek, varav 60% ny.