Whiskyhörnan med chefredaktören: Två fina grain och en riktigt bra Ardmore

2,1K

Invergordon 1987 31 YO, Bourbon Cask Matured  47,5%
Nr 40383-01 / 1 295 kr 700 ml / 94 LGP
Destillerad och införlivad i bourbonfat nr 88795 år 1987 och buteljerad i år har vi här en högst levande och elegant grainakt som hanterat åren i fatet alldeles förträffligt.
Bevarad integrerad fruktighet med aningens underfundiga röda bär i skymningens dova dunkel ger en viss melankolisk melodi i whiskyn. Den finlemmat torra sötman spelar fint med läckra lakritshintar och det råder en silkig, distinkt fyllighet med småvibrerande intensitet och krydda. Små cigarrmoln som ligger och pyr i den gamla lädersoffan ger integritet. Det här är en riktigt bra grainwhisky. 277 buteljer har landat och jag tror ni bör vara lite snabba på banan här.

North British 1991 27 YO Bourbon Cask Matured 46,0% 
Nr 40385-01 / 998 kr / 94 LGP
Denna grainakt destillerades som namnet antyder 1991, lagrades i Bourbonfat nr 234098 och buteljerades i år. 4 år yngre än ovanstående grainbroder står den här också stark och lyster med välsvarvad kraft, citrusljus och lakritsspel i sötmans torrt kanderade form. Även här ligger strukturen i det silkigt, elegant strama facket och kryddan kommer växande liksom ålderns avslöjande i de avslutande tobak och läderfåtöljs hintarna. Grain in vain? Inte alls, de handlar om solid kvalitet i genren. 308 buteljer till Sverige och flinkhet är att rekommendera.          

Och så en single malt…

Ardmore 2008, 10 YO  Sherry Cask Finish 51,0% från Coopers Choice.
Nr 40384-01 / 769 kr / 93 LGP
Destillerad i juli 2008 och därefter hemvist i 10 år i amerikansk ek med tillkommande tid i Sherry Cask No: 6909 har resulterat i en ung, strukturerat fyllig och rik whisky med skön anishintad sötma där fin fatkrydda ger edge och där finlemmat körsbärshintad fruktkänsla med viss blommigt vegetalt uttryck ger liv i temperamentet. Sansad, balanserad och dov rökighet skimrar och det är en högst njutbar sak vi har i glasen. 299 buteljer väntar på sina hugade och whiskyälskande spekulanter i Sverige.