Den 28 mars lanseras 2023 Wittmann Riesling Estate Trocken i Systembolagets Tillfälliga sortiment. Familjeägda Weingut Wittmann ligger i den lilla byn Westhofen i Rheinhessen och räknas till en av regionens framstående producenter. Wittmann har praktiserat ekologist och biodynamiskt jordbruk i många år och alla deras viner är ekologisk certifierade.
Druvorna kommer uteslutande från Wittmann egna vingårdar i Westhofen, kultiverade i en kalkstensrik jordmån. Vinet har fått jäsa i stora ekfat och har sedan lagrats en kortare tid i ståltank innan buteljeringen.
Sommaren 2023 i Westhofen startade i slutet av maj och redan i mitten av juni hade områden ett flertal dagar med temperaturer på över 30 grader. I juli kom dock regnet i rejäla mängder och druvorna började mogna i snabb fart vilket förebådade en mycket tidig skörd, vilket det också blev. Wittmann skördade sina vingårdar oavbrutet under tre veckor vilket resulterade i en relativt stor skörd av mycket bra kvalité.
Philipp Wittmann kallar Estate Riesling för det visitkort som introducerar elegansen och terroiren som deras egendom i Rheinhessen är känd för.
Wittmann Riesling Estate Trocken
Nr 93698 · Flaska · 750 ml · 12 % · Pris 194 kr · Säljstart: 28/3