- Vinmagasinet Livets Goda / Wine Magazine - https://www.livetsgoda.se -

Woodford Reserve med avslutning på lönnfat

“Woodford Reserve meddelade i veckan att de släppt en bourbon som avslutats på lönnfat. Maple Wood Finish är en del av “”Masters Collection”” sortimentet som erbjuder konsumenterna bourbon av premiumkvalitet. Enligt företaget har fat gjorda av lönn aldrig tidigare använts av den amerikanska bourbonindustrin. Chris Morris som är destillatör på Woodford berättar stolt att de är den enda bourbontillverkaren som själva tillverkar sina fat på ett hantverksmässigt sätt. Det ger dem unika kunskaper och kontroll över processen enligt destillatören. – Lönnarna har en komplex, naturlig rikedom på kalcium, kalium och andra mineraler. De har ju dessutom sin smakrika sav som innehåller tre procent socker, säger Chris Morris. Drygt 16.000 lådor av den speciella bourbonen kommer att finnas tillgängliga och priset ligga runt 600 kronor på tax freemarknaden.”