Den 13 april 2025 firas World Aquavit Day för allra första gången – en global hyllning till denna ikoniska nordiska dryck med anor ända tillbaka till 1500-talet.
Akvavit har i generationer varit en självklar del av nordiska högtider som jul, påsk och midsommar. Nu får den en ny roll. I och med World Aquavit Day bjuder vi in människor världen över att upptäcka dryckens mångsidighet och göra den till sin egen.
World Aquavit Day lanseras med kampanjen ”How Do You Aqua?”, som uppmuntrar till personlig tolkning och firande på det sätt som känns rätt – kanske i en nyskapande cocktail, serverad ren eller i perfekt kombination med mat. Det finns inga regler, bara oändliga möjligheter att utforska och njuta av akvavit.
Att den 13 april valdes beror på att det är årsdagen av den första dokumenterade referensen till akvavit i Norge, i ett brev från 1531. I brevet skriver Eske Bille, dansk rikshovmästare, till Olav Engelbrektsson, den siste katolske ärkebiskopen i Norge, och nämner akvavit för allra första gången. Detta är en av de tidigaste kända referenserna till ”akvavit”. Det finns också referenser till “akvavit” i Sverige som dateras tillbaka till 1522.
Idag är Anora världens största producent av akvavit, med över 40 olika varumärken från Norge, Sverige och Danmark. Anora har vunnit flera prestigefyllda branschpriser, inklusive utmärkelsen Aquavit Producer of the Year vid ISC Awards. Som världsledande inom akvavit bär Anora en viktig roll i att bevara det skandinaviska kulturarvet och föra traditionen vidare.
”Akvavit är en autentisk nordisk gåva som ger en rik och mångsidig smakupplevelse. Det är den enda sprit som är utformad för att smaka ännu bättre tillsammans med mat och förhöjer smakerna på ett vackert sätt. Utöver detta utgör akvavit en fantastisk bas för unika cocktails, medan fatlagrade varianter är perfekta att njuta av som de är” säger Jonas Odland, O.P. Andersons Kryddmästare.
Dagen firas genom att njuta av denna dryck tillsammans med andra destillerier och hängivna samt förhoppningsvis även nyfunna akvavit-fans. ”Vi på Anora hyllar akvavit och alla sätt den kan avnjutas på. Vi uppmuntrar entusiaster, andra akvavitproducenter, barer och restauranger att dela med sig av sina favoritsätt att dricka akvavit och vara en del av den globala hyllningen – How Do You Aqua?” säger Mika Raukko, Marketing Director, Nordic Brands at Anora.
Vi uppmuntrar producenter av akvavit, barer och restauranger som serverar akvavit samt akvavitälskare över hela världen att delta med oss på denna Världens Akvavitdag och visa mångsidigheten hos denna dryck och de många sätt den kan avnjutas på,” säger Mika.