I höstas lanserades The Sexton Single Malt Irish Whiskey i Sverige. The Sexton skapades ur en blandning mellan historiska irländska whiskeytillverkningstraditioner och moderna mognadsexperiment.
Vid rodret har Master Blender Alex Thomas, en av världens få kvinnliga whiskeyblandare, lagt över 13 år på att finslipa sitt hantverk. Längs vägen fick hennes fascination för mognadsfasen av whiskeytillverkningsprocessen henne att skaffa de perfekta sherryfaten för att skapa The Sexton.
– ”Det är spännande att introducera The Sexton Single Malt Irish Whiskey i Sverige under en tid då den irländska whiskeykategorin upplever rekordstor tillväxt, förklarar Master Blender Alex Thomas.
Chefredaktör Enquist om The Sexton, 40%, 90p
(Nr 53536, 700 ml, 399 kr)
The Sexton är en icke alls oäven fyra år sherrylagrad whiskey från Irland med finstämd och smakfullt satt kolad sötma och fint apelsin- och clementinfruktiga drag med viss rågkänsla i djupet och ett godmodigt kryddgrepp. Jag förstår mig inte på buteljen, men jag tycker om whiskeyn. Svalt serverad i ett bourbonglas blir det en perfekt ”nu-vill-jag-ha-en-whiskey-när-jag-lagar-mat”.