Det respekterade vinhuset Fontanafredda har nu mer än 160 års erfarenhet av vinmakning, vilket borgar för kvalité, även om det …
RECEPTET I FOKUS
Tartar betyder finfördelat kött som helst ska serveras rått och av naturliga skäl så vill man då ha kött av …
Confit de canard är en av de mest älskade rustika rätterna i Frankrike. Ursprungligen ett sätt att konservera kött innan …
DRINKEN I FOKUS
Den här känns kanske bekant, en twist på klassikern Jack Rose men här med några stänk absint som skänker ett …
Under åren har det skrivits mycket om Château Miraval men det är inte alltid kvalitén som kanske varit i fokus. …
Det respekterade vinhuset Fontanafredda har nu mer än 160 års erfarenhet av vinmakning, vilket borgar för kvalité, även om det …
Confit de canard är en av de mest älskade rustika rätterna i Frankrike. Ursprungligen ett sätt att konservera kött innan …
Inspireras av våra recept och dryckesmatchningar
Inspireras av våra recept och dryckesmatchningar
Den 23 maj släpps återigen 5 400 buteljer av terroirdrivna Trapiche Perfiles Calcareo Chardonnay 2023 i Systembolagets tillfälliga sortiment. Perfiles är ett projekt där argentinska Trapiche fokuserar på druva och jordmån för att ta reda på vad som händer när en druva får optimala förutsättningar. Till chardonnay har de därför valt vingårdar med särskilt kalkrik jordmån. I projektet Perfiles fokuserar …
Saftiga högrevsburgare med smält ost, krispig bacon och söt-rökig BBQ-sås möter krämig majonnäs, färsk tomat och krispig sallad – en …