Whisky & Bourbon #67

Vi bjuder vi på en resa rakt in i bourbonens hjärta – Kentucky. Vi möter klassiker som Elijah Craig och Heaven Hill, där historien sitter djupt i väggarna. Vi träffar också Freddie Noe, åttonde generationens master distiller på Jim Beam, och får en inblick i hur familjetraditionen lever vidare trots globala ägarskap och modernisering.

Men det stannar inte där, vi besöker också Woodford Reserve, där trippeldestillerad pot still-whiskey möter kolonndestillat i en banbrytande kombination som förändrat bilden av amerikansk whiskey. Vi tar även en avstickare till det lilla destilleriet Glenns Creek, där nytänk och egenbyggda pannor skapar whiskey som går sin egen väg.

Ölälskare får sitt i form av två brittiska framgångssagor: Northern Monk från Yorkshire och Innis & Gunn från Skottland. Två berättelser om visioner, experimentlusta och fatlagring som format den moderna ölscenen.

Och som alltid bjuder vi på oväntade perspektiv – den här gången om släktskapet mellan potatis och tobak – samt goda recept och inspirerande dryckeskombinationer för säsongen och flera sidor med säsongens provade drycker.

Välkommen till Whisky & Bourbon nummer 67!