För lite över 40 år sedan, 1984, grundades Chartron et Trébuchet i Puligny-Montrachet av de två vännerna Jean-René Chartron och Louis Trébuchet. De delade visionen om att Bourgogne hade mer potential om man arbetade som en domaine, men med ett större nätverk av odlare, vilket låg till grund för négociantverksamheten. Husets signatur med en blå ram på etiketten vann snabbt uppmärksamhet och under 90-talet var huset en av regionens mest synliga producenter av vit Bourgogne. I glaset idag har vi Chartron et Trébuchet instegsvin; Bourgogne Chardonnay.
Under tidigt 2000-tal såldes företaget och med det så förverkades varumärket gradvis och ”den blå ramens” glansdagar var snart ett minne blott, till dess att familjen Helfrich 2016 tog över verksamheten. Man beslutade direkt om en strukturell omstart och under ledning av oenologen Serge de Bucy genomfördes en rad beslut som förändrade husets identitet i grunden: ett radikalt urval av leverantörer, där många långvariga kontrakt avslutades för att enbart arbeta med odlare som accepterade tät dialog, gemensamma kvalitetsmål och full transparens. I praktiken gick Chartron et Trébuchet från volymdriven négociant till ett selektivt boutique-hus inom en större struktur, med ett långsiktigt tänk. Man sjösatte såväl optisk som manuell sortering för att säkerställa absolut ren frukt, och all vinifiering sker parcellsvis i Meursault med en tydlig ambition; renhet, textur och elegans framför kraft.
Centralt för husets identitet är även en långsiktig vilja att kontrollera hela kedjan, från Bourgogne Blanc till Grand Cru. Målet är att successivt öka den egna vinifieringen även för de regionala appellationerna, för att inom en överskådlig framtid ha full kontroll över vinmakningen och skydda varumärket från den typ av urvattning som tidigare skett. Och vad vi kan konstatera i husets vita instegsvin, Chartron et Trébuchet Bourgogne Chardonnay, är att förändringarna inte har gått obemärkt förbi då det är ett ambitiöst och gott vin med fina egenskaper i en, för Bourgogne, väldigt låg prisnivå.
Livets Goda om Bourgogne Chardonnay 2024 från Chartron et Trebuchet
Bourgogne Chardonnay är Chartron et Trebuchets ingångsnivå bland de vita vinerna där 80% av druvorna lagrats på franska barriquer, varav 25% är nya. Resultatet är en tropisk notad chardonnay som är rik, välutvecklad och elegant tanninrundad med kalkigt bevarad mineralisk intelligens och fräschör. Honungssmekta vindar av vit persika, mango, ananas, päron och äpplen samsas med varsamma örter och limezest i en energigivande tappning som kompletteras av de ödmjuka framtoningarna från faten som skänkt en nyanserad smörnötad hint och varande kryddighet. Det är ett finlemmat vin som är väl sammansatt i sitt eleganta och balanserade utspel. Ett vällustande, harmoniskt och njutbart vin för en tacksamt låg insats.
90
Chartron et Trebuchet Bourgogne Chardonnay 2024
Nr 79288 (750 ml) 209 kr
Bourgogne, Frankrike
Vinet finner du på Systembolagets beställningssortiment HÄR