Xavier Vignon, född och uppvuxen i Loiredalen, har sedan lång tid tillbaka satt sin prägel på vinproduktionen i Rhônedalen och strävar ständigt efter nya innovationer för att utveckla vinerna. Med över 30-års erfarenhet som konsult och producent så kan han sitt Rhone, vilket inte minst märks i vinerna. I glaset – Côtes-du-Rhône Grenache Vieilles Vignes Organic 2022.
I en relativt ny vinregion kan 25 år anses vara en betydande ålder men om du är i Rhônedalen däremot så lär få seriösa vinmakare använda sig av termen om det nu inte är direkt uppenbart att rankan är av ansenlig ålder och har ett mindre antal druvklasar än en ung och högproducerande.
Gamla välskötta vinrankor som genererar mindre frukt har ett mer djupgående rotsystem och frukten har en helt annan smakrikedom, struktur och djup. Klasarna har ju inte tvingats dela näringen med en massa andra. Xavier Vignons ekologiska 2022 Côtes-du-Rhône Vieilles Vignes är ett strålande exempel på just detta, vad gamla rankor betyder för slutresultatet – vinet. Här är de yngsta rankorna minst 50 år och det finns även bra mycket äldre exemplar i vingårdarna.
Livets Godas intryck av Xaviers
Côtes-du-Rhône Grenache Vieilles Vignes Organic 2022
Betydelsen av gamla vinstockar har förvisso diskuterats, om det nu har sådan betydelse som vi så gärna vill framhäva. Och samtidigt framhäver vi även att yngre vinstockar har förmåga att briljera likväl. Men allt handlar nog i slutändan om var, när, hur, vem… Och en sak är dock säker, Xavier ”nonchalerar” inte sina viner oavsett lägre prisnivå, och här har vi en kvalitativ charmör med både substans och juicy seriositet.
Druvblenden i denna lilla prispärla domineras av grenache, med viktiga biroller av mourvedre och syrah, och ursprunget är just gamla vinrankor från ekologiska vingårdar i Vaucluse och Gard Rhodanien. 10 procent av vinet har fått ekfat i lagringen och Xavier kan sin grenache, likväl som han kan sina gamla vinstockar, som här i vinet sprider en fin mineralisk sälta i generna. Behagliga tanniner håller den rödnosade nyponblommiga fruktighetens noter av körsbär, jordgubbar och hallon i fina tyglar. Snyggt aromatisk kryddighet, och små viol och lakritsnyanser ger mörkt attraherande släpningar. Det är som när vi pratar om musik och omedelbart fästande melodier, så är det precis vad detta vin har; omedelbart fästande melodi. Hög trivselfaktor således!
89p
Xavier Vignon Côtes-du-Rhône Grenache Vieilles Vignes Organic 2022
Nr 2151 (750 ml, 14,5%) 125 kr
Rhonedalen, Frankrike
Hitta vinet på ditt närmsta Systembolag HÄR