Den är mörk, men med en ljust närvarande yppighet, sötman är precis och så väl integrerad som en sötma kan och ska vara i en stor rom och det finns en underbart mjukt fyllig men distinkt rondör i den muskulösa men slankt atletiska kroppen. Den här eminenta pjäsen bjuder som alltid på en genomgjuten njutning, oavsett årgång och här presenterar vi aktuella 2008-buteljeringen.
Chefredaktör Anders Enquist om Diplomático Single Vintage, 2008, 43%, 98
Venezuela, nr 86715, 1 399 kr
Det var ett tag sedan den nya årgången landade på SB, men det stora problemet med denna rom är att den kramas så förbannat mycket, så det är svårt att släppa taget eller sluta prata om den. Rommen kräver fortsatt uppmärksamhet, och här citerar jag mig själv: ”Toner av choklad, vanilj och kaffetoner sprider vällust i doft och gom och fylls efterhand på med exakta inslag av tobak, lakrits, körsbär, läder och sultanrussin. Ja, allt är fanimej avvägt exakt och utfört med sanslös precision. Det här är vad jag kallar en exotisk och erotisk rom.” 2008 har liksom tidigare lagrats i amerikanska bourbonfat under 12 år. Därefter har rommen getts ett års lagring i använda Oloroso sherryfat innan buteljering.