Pyros Appellation Malbec är tillbaka med en ny årgång – och för första gången i ekologiskt utförande. Vinet kommer från Pedernal Valley i San Juan, ett av Argentinas mest särpräglade vindistrikt, beläget 1 400 meter över havet vid Andernas sluttningar. Här, på en slocknad vulkan långt ovanför trädgränsen, skapas malbecviner från karga jordmåner.
Pyros Pedrenal Valley Malbec organic 2024
Cuyo / Argentina / Pyros Wines / 750 / 90173 / 175 kr / 91
Den mörkt örtiga bärfrukten uppvisar snyggt mineraliskt slipade noter av björnbär, moreller och körsbär i lager med blåbär, plommon och svartvinbär. Vidare noteras en lakritsnosad hinna av viol, hallon och choklad som bärs fram av följsamma tanniner, torkade örter och peppriga känningar, allt fint inramat av fatens balanserade yttringar och syrlighetens väldoserade inspel. Det är summerat ett välbalanserat och terroirdrivet uttryck av läcker karaktär som ligger kvar fint i gommen.