Dags för årgångsbyte på SB för Trimbach Riesling 2023, nu certifierad EKO, vilket även innebär nytt artikelnummer: 1381, men samma pris 189 kr. Vinet börjar rulla ut på SB under denna vecka.
Trimbach Riesling 2023 EKO
Alsace / Frankrike / Trimbach / 750 / 1381 / 189 kr / 91
Från och med denna årgång är Trimbach´s hela produktion ekologiskt certifierad, ett mål man strävat och jobbat efter under många år. Det här är husets flaggskepp, det vill säga vinet som når aktningsvärda årliga upplagor ett bra år. 2023 var för Trimbach en torrare årgång än 2022 utslaget över samtliga årstider, men september blev en perfekt skördemånad utan tidspress, och med en tuffare selektering av den frukt som torkat ut och som även innebar att man inte producerade allt som man brukar, skapades eminenta viner. I detta ”insteg” råder en fin balans. Syran fäster i vinets benmärg och även om vi har en torr gradering så finns här en bitterljuv honungsdragning i fruktens noter av fläderluftandes citrus, äpplen, vita persikor och päron. Det är ett själfullt vin med svepande, mineraliskt saliverande tanniner i sin friska, klara och rena gång. Stor närvaro idag och förväntad god utveckling de kommande 6-7 åren.