Efter den succéartade lanseringen av Björkvodka – från Björkarnas stad – en idé som Umeåbon Anna Morén gjorde verklighet av under pandemin – är nu den 3:e batchen av den aromatiska vodkan klar.
Idén om en vodka med björksmak – från staden som är känd för alla sina björkar – blev till verklighet i samband med pandemin. Umeåbon Anna Morén gjorde slag i av med det hon funderat på några år och lanserade en första limiterad produktion på 100 flaskor Björkvodka den 5 januari 2022. En andra mindre produktion släpptes hösten 2022 och nu är alltså den 3:e på 500 flaskor producerad och släppt: https://www.systembolaget.se/produkt/sprit/bjorkvodka-5522602/
– Ibland får man bara chansa, när man tror tillräckligt på något! Jag är inte så mycket för att analysera, utan tror jag på något så provar jag det, säger Anna Morén, upphovskvinnan bakom Björkvodka.
Björkvodka är en ekologisk premiumvodka från Norrland, smaksatt med björklöv, björksav och björksocker. Den tillverkas i samarbete med Tevsjö Destilleri, utanför Järvsö – och destilleras på lokalodlad ekologisk råg.
Den har fått mycket beröm för sin aromatiska och distinkta björksmak och många av de som älskar Björkvodka väljer att dricka den som en rumstempererad avec, även om den med sina 45% passar väldigt bra till drinkar också.
”Om Umeå och Vodka fick ett kärleksbarn skulle det heta Björkvodka!”, tycker Emil Åreng, bartenderikon och grundare av Facit Bar i Umeå.
Björkvodka finns hos följande återförsäljare:
- STOCKHOLM: Grand Hôtel, Nobis Hotel, Restaurang Ekstedt och Spritmuseum
- UMEÅ: Facit Bar och Gotthards Krog
- JUKKASJÄRVI: Icehotel