Adelphi Distillery Ltd är en oberoende buteljerare som sedan 1993 har buteljerat whisky av yppersta kvalité, drivet och från början grundat av Jamie Walker. Vid sidan om rollen som oberoende buteljerare byggde man även destilleriet Ardnamurchan som 2014 producerade sina första droppar sprit.
Macleans Nose Blended Scotch Whisky består till 70% av maltwhisky från Ardnamurchan och resterande grainwhisky från Campeltown. En hög proportion av whiskyn har lagrats i ex-sherryfat.
Bakgrunden till namnet förklarar destilleriets vd Alex Bruce själv med två saker; ”När vi öppnade Ardamurchan i juli 2014 minns jag att Charlie MacLean kom fram till mig och frågade om jag var medveten om att Ardnamurchan nu var det destilleri som låg närmast hans näsa. Jag minns att jag skrattade bort det och sa något om hur glad jag var för vårt långvariga samarbete. Det var först ett par dagar senare som jag förstod att han också refererade till en berömd klippa en knapp mil bort med namnet Macleans Nose. Sedan gick jag och varumärkesskyddade namnet för att kunna använda det för någon whisky i framtiden. Med tanke på att Charlie Maclean är vår chief nose passade det riktigt bra.”
”Blended and brought to life by team Ardnamurchan, endorsed and approved by our Chief Nose. Maclean’s Nose is a nod to our rugged Western peninsula home, and a homage to the long mentorship we have received from Mr Charles Maclean.” – Adelphi Destillery Ltd
Macleans Nose, 46%
Nr 85970 (700 ml) 597 kr, 93
Vi har tidigare provat denna whisky i fatform och här i buteljerad form glänser den och ger ifrån sig ett mer solitt språk än vid fattillfället. 70% maltwhisky och 30% grainwhisky från icke nämnda destillerier. Faten fylldes mellan 2016 och 2018 i en blend av bourbon och sherryfat. Vi har att göra med en ung whisky således, men med ytterst välutvecklad karaktär med en fatblend som stöttar, driver och ger kryddighet, men som aldrig stör whiskyns gång. Det finns en luftig intensitet i detta, och den lätt rökta tonen ger en havsbrisig lakristsältad not i ljus, honungspenslad och rundad citrus, äpplen, körsbär, viol och sultanrussin, lätt nötsmittat och med finstämd choklad, vanilj och kola karamellig toffée. Långt pågående skift i avslutet där bourbonfaten ger ceder och tobak. Det är en snygg avslutning på en bra whisky.