Livets Goda provar 2011 Castelsina Chianti Riserva DOCG
Det står snabbt klart att detta är en kompetent och mycket angenäm chianti med bra inneboende kraft. Vinet driver på starkt inledningsvis med ren och juicy fruktighet där en mörkare körsbärssötma harmoniskt arbetar tillsammans med en syrlig sträng, tonsatt av röda vinbär. Noter från tobak liksom ört och lavendel i det vegetala hintarna fylls på och ger en mer moget aromatisk krydda i det samspelta framförandet. Tanninerna uppträder behärskat men väl noterbart och den mineraliska grund som finns i botten av vinet ger de rätta diskant-tonerna. I avslut bär frukten väl och det fräscha anslaget som aviserades inledningsvis håller stilen vägen ut men påvisar samtidigt att vinet befinner sig skymningslandet där ungdomen snart ska beträda den vuxna världen men ännu inte tagit steget fullt ut.
Det är en mycket snygg balansakt vi bevittnar och som vi också utan att blinka med ena ögat kunnat betala mer för än vad vi nu får göra.
91 poäng / Livets Goda
2011 Castelsina Chianti Riserva DOCG
Nr 73413 (750 ml), 109 kr
Toscana, Italien
Serveringstips:
Lufta gärna vinet i glaset en stund och avnjuta till en antipasto med charkuterier och ostar. Eller varför inte bara till en god pasta eller hemgjord pizza.
Vinet kan beställas via Systembolaget här >>