Angostura är ett klassiskt namn för romvännerna och närmar sig två sekels erfarenhet. Husets signum får anses vara skickligheten i blenden och dagens släpp är ett bevis på detta. Här möts nämligen rom av varierande ålder, från 6 till 22 år, i en skön mix och där såväl ungdomliga som tydliga mognadstoner får säga sitt. Lagringen har skett i bourbonfat innan då det för Angostura nya greppet att avsluta på sherryfat, i det här fallet den mer kraftfulla oloroso-stilen.
Angostura No. 1 Cask Collection 3rd Edition (artikel 40472, 700 ml, 869 kr)
Vilken härligt omfamnande doft som möter oss i glaset. Det kryddiga från den amerikanska eken är först ut på banan med inslag av vanilj, körsbär och choklad innan sandelträet kikar fram, stenkällaren likaså och fuktig tobak med en touch arrak. Komplext där blendens varierande åldrar samspelar snyggt. Smaken bygger vidare på de många intrycken från bouqueten och det är finessrikt så det förslår med karamelliserade körsbär, muscovado, kryddighet och så då ett stänk nötig sherry på toppen av det hela. Avslutet har ett svagt tannininslag som skänker extra djup och finalen lämnar behagliga avtryck efter sig. Vi gillar den här starkt och misstänker att den gör sig extra förträffligt till ett bättre rökverk som Prensado från Alec Bradley -en cigarr du finner hos bland annat Brobergs.
Redaktionens intryck av Angosturas No. 1 Cask Collection 3rd Edition: 94/100 LGP
Till webbokningen >>> HÄR. Det finns ännu kvar.