I blickfånget: Champagne a´ la Lanson

av Livets Goda

Champagnehuset Lanson, som har sin hemvist i Reims i Champagne, grundades 1760 av Francois Delamotte och var alltså bland de första etablerade firmorna i området. Sonen Nicolas-Louis som var riddare av Malteserorden övertog ledarskapet 1798 och är upphovet till firmans vapen som består av ett rött Malteserkors. Namnet Lanson däremot togs inte förrän 1837, efter att partnerskap med Jean-Baptiste Lanson hade inletts år 1828 och Madame Delamotte avlidit. Ambitiösa Jean-Baptiste inriktade sig på att erövra nya exportmarknader såsom England, Holland och Ryssland och så småningom blev firman även kunglig hovleverantör i såväl Sverige som Spanien.

Lanson tillämpar inte malolaktisk jäsning och karaktären man vill uppnå i sin champagne är en kombination av kraft och frukt i sällskap med finess. Låter måhända en klyscha men som vi alla vet är det lättare än det låter, och Lanson har under de senaste 10 åren levt upp väl till detta med sin champagne. Kvaliteten är idag underskattat hög. I samtliga NV (non vintage) – förutom Massè Brut – har man minst 35% reservavin med ett drygt 20-årigt spektrum. Idag är det CaskMoestue som säljer Lanson i Sverige, och här presenterar vi en kort genomgång av den champagne som är tillgänglig på den svenska marknaden.

Champagnerna

Massé Brut NV
Nr 7865 / 179 kr 375 ml / 88
Massé Pere et fils etablerades 1853 av Charles Massé i byn Barizey i Givry.  Idag ägs huset av Lanson.
Blenden är 55% pinot noir, 25% chardonnay och 20% pinot meunier och champagnen uppträder friskt med stringent och dominant citrusfruktighet med inslag av äpplen och stenfrukter. Karaktären är torr med ett kalkigt tannindriv men det finns en snygg syrligt etsad sötma från mer röda bär i botten. Ren och rakt driven champagne.

Lanson Le Rosé Brut NV
Nr 7495 / 499 kr 750 ml (finns som 375 ml 269 kr) / 90
Huset har gjort rosé champagne över 60 år och frukten är ett urval från 100 Crus, varav 50% är Grand- och Premier crus. Blenden är 53% pinot noir, 32% chardonnay och 15% pinot meunier. Basen är årgång 2015 och man har 35% reservavin i blenden. Vi vill påstå att detta, i Sverige, är en mycket underskattad rosé. I smak ytterst väl sammansatt med kalkigt grepp och krydda i den rödbäriga dominansen vinet har med citrussyra i nyanserna av klassiska körsbär, smultron och jordgubbar. Lite fina äpplen ligger och drar och det är en distinkt hållning som inte fladdrar i väg och förlorar skärpan. Utmärkt balanserad sötma med vissa toffée drag. 

Lanson Le Black Label Brut NV
Nr 7500 / 750 ml / 439 kr / 90
Le Black Label Brut döptes av Victor Lanson som gav champagne namnet 1937, dels som ett bevis på öppenhet för världen och som en hyllning till Royal Court of England som Lanson officiellt har levererat till sedan 1900. Också här en druvblend på 50% pinot noir, 35% chardonnay och 15% pinot meunier, skördade från 100 crus varav hälften Grand och Premier crus. Basårgång 2015 och sedan 35% reservavin. Underskattad men säljande instegschampagne i Lansons värld som bjuder på en hel del fint. Stramt luftigt, fyllig hållning med sirlig textur och krämig mognad. Lätt rostat brödiga toner och friska, försiktigt honungsmejslade citrustoner med blomvegetala vindar ligger fint. Attraktiv zest i avslutet ger vältajmad beska.

Lanson Le Black Label Brut NV 1500 ml 750006 899 kr (BS)
Lanson Le Black Label Brut NV 6000 ml 750009 5 999 kr (BS)
Lanson Le Black Label Brut NV 9000 ml 750010 8 499 kr (BS)
Lanson Le Black Label Brut NV 15000 ml 13 999 kr (PI) 

Lanson Le Black Réserve Brut NV
Nr 56382 / 750 ml / 579 kr / 91
Bakom Le Black Reserve ligger Lansons vinmakare Herve Dantan, som för att fira sin ankomst till huset 2013 och för att skapa en NV Lanson Brut att förföra vin och gastronomikännare med.
Samma druvblend som i ”vanliga” black, men här 70% från Grand- och Premier crus. Reservavinet som uppgår till 45% har delvis fått lagring i ekfat. Basårgången är 2014 och vi har fylligt, mjukt mousse och en fin rondör i friskheten. Citrusfruktigheten dominerar med brioche och nöt i vindarna och i djupet spelar det fint med röda bär och vinbärsblad med transparent sötma. Elegant, harmonisk avrundning.

Lanson Le Green Label Organic Brut NV
Nr 79208 / 750 ml / 629 kr / 91
Ekologisk champagne skapad med frukt från Lanson´s vingård belägen i byarna Verneuil och Vandières. De 16 hektaren i Domaine de la Malmaison odlas organiskt och biodynamiskt och här i blenden har vi 50% pinot noir, 20% chardonnay och 30% pinot meunier. Basårgången är 2015 och efter en fluffigt rund mousseinledning framträder fint torr och sobert kryddad apelsinpräglad citrusfruktighet med nyanser av gröna äpplen och mogna päron med en försiktigt zestbeska i syran. Avslutet ligger i en elegant vinös slagsida och Le Green har fin och lång bärighet i sin frukt.

Lanson Le Vintage Brut 2009
Nr 74155 / 750 ml / 669 kr / 92
2009 var ett extremt torrt och soligt år med väldigt snabb mognadsprocess. En regnig period i början av september gjorde att druvorna fick chansen att gödas och efter att värmen återigen tagit tag i regionen kunde druvorna nå mognad under perfekta förhållanden. Druvblenden är 52% pinot noir och 48% chardonnay från Grand- och Premier crus. Lansons Vintage serie får buteljvila längre i källaren innan marknadsfrigörelse, här 10 år och det ger naturligt en rundare och krämigare melodi i texturen, men det ligger en bra torr intensitet i karaktären och skärpa i moussedrivet. Fruktigheten är ytterst elegant och komplext finstämd i sitt honungspenslade äpple, päron, aprikos, körsbärs och citrusfruktighet, och ur det mineraliska fästet stiger fina limetoner upp och färgar de röda bärens underliggande sötma. Nobel, harmonisk champagne. 

Lanson Le White Label Sec NV
Nr 77240 / 750 ml / 469 kr / 89
En druvblend på 50% pinot noir, 35% chardonnay och 15% pinot meunier, skördade från 100 crus varav hälften Grand och Premier crus. Även här är årgång 2015 huvudbasen och 35 % är reservavin.
Precis som labeln talar om så har vi en sec och mer markerande sötma. Det ligger ett torrt, mineraliskt drag i detta som ger balans och friskhet i den generösa och vitblommiga fruktigheten som speglar persika, mogna äpplen och päron och ett syrligt citrusdrag med aromatiska mandarininslag. Charmig, social champagne med drinkkänsla utan att förlora fotfästet i champagne verkligheten. En vad vi skulle kunna kalla ”radiohit”.  

Lanson Le Blanc de Blancs Brut NV
Privatimport 750 ml / 629 kr / 93
100% chardonnay med basårgång 2014 och 40% med upp till dryga 20-årig reservavin som fått lagring i ekfat. 70% av frukten kommer från Grand- och Premier crus och det är en ytterst pinoig icke pinoig champagne i en mycket snygg silkigt kalkig textur och med en hel del av röda bär i den trädgårdsblommande och mogna citrusfruktigheten, som flankeras av gröna äpplen och stenfrukt.  Vissa moln av krut i det mineraliska och elegant fast distinkt och bra syra i det drivande ”bubblet”. Utsökt.

Le Clos Lanson Extra Brut 2007
Privatimport 750 ml / 1 899 kr / 95- 96
I hjärtat av Reims ligger den 1 hektar stora och biodynamiskt odlade vingården Clos Lanson. Här kommer chardonnayfrukten från och som fått ge namn till till denna champagne. Ekfat är involverade i vinifieringen och 12 års vila i butelj i källaren innan vinet når konsumenten. Här visar Lanson verkligen vad huset är kapabel till i den högsta serien.
Strukturellt briljant med en oerhört elegant kalkmineraliskt krämig textur, La Clos glider fram med en smooth intensitet som den vackraste melodin av artisten Sade. Det råder en komplex fruktkomposition där floral limecitrus mjukas upp med nötrostad brioche och toffée. Apelsinzest ger en mycket och exakt attraktiv besk hint och vissa krutiga moln pyr från den mineraliska underjorden. En magnifik champagne i vars upplaga blev 7 994 buteljer.

Inspiration:

Ljuvlig apelsin- & fänkålssallad med friterad bläckfisk & Lanson Le Rosé >>