Nu öppnar anmälan till Lily Bollinger Award som instiftades av Champagne Bollinger tillsammans med Arvid Nordquist för över 20 år sedan. Tävlingen har kommit att bli en etablerad och erkänd del i arbetet med att lyfta kvinnliga sommelierer. Att bli Årets Lily Bollinger har under åren utvecklats till att bli synonymt med att bli utsedd till Sveriges bästa kvinnliga sommelier.
Varje år får kvinnliga sommelierer chansen att tävla i Lily Bollinger Award, en tävling som instiftades redan 2002 för att hedra minnet av den färgstarka champagneänkan Lily Bollinger som under sin tid arbetade för att ta plats och leda arbetet med ett av världens främsta champagnehus i en annars mansdominerad bransch. Idag minns vi henne som en av champagnens starka kvinnor och den som lagt grunden för vad Champagne Bollinger är idag.
– Vi upplever ett stort intresse för tävlingen i år och jag märker att deltagarna kommer alltmer förberedda och målmedvetna. Allt eftersom tävlingssommellerie blir mer uppmärksammat blir tävlingarna mer utmanande och belöningen därmed större. Att vinna Lily Bollinger Award innebär en bekräftelse och uppmärksamhet inom restaurangbranschen och erfarenheten att tävla öppnar upp många dörrar och möjligheter även efter tävlingen, säger Emma Ziemann, tävlingsledare Lily Bollinger Award.
Lily Bollinger Award riktar sig både till professionella sommelierer, yrkesaktiva och studerande vid sommelierutbildningar. En vinst i tävlingen innebär inte endast den ärofyllda titeln ”Årets Lily Bollinger”, förutom äran vinner förstapristagaren en cykel, som en historisk anknytning till Lily själv som ofta sågs cykla mellan sina vingårdar samt en utbildningsresa till Champagne Bollinger.
– Lily Bollinger Award är inte bara en prestigefylld tävling, det är även ett tillfälle att nätverka och knyta nya kontakter. Att vinna titeln är målet, men resan dit är ett nästan lika stort äventyr. Därför glädjer det mig extra mycket när deltagarna drar med och utmanar varandra att bli bättre. Det är den typen av plattform Lily Bollinger Award ska utgöra, avslutar Emma.
Anmälan är öppen på www.lilybollingeraward.se där sista anmälningsdag är den 1 maj.
För den som vill veta mer om tävlingssommellerie och deltagande i Lily Bollinger Award anordnas en digital informationsträff tillsammans med Emma Ziemann den 23 april. Anmälan görs på www.lilybollingeraward.se.
Semifinalen går av stapeln den 21 maj på Arvid Nordquist kontor i Solna och den prestigefyllda finalen äger rum den 10-11 september på At Six i Stockholm.