En trio Brocard: Producenten är främst associerat med Chablis och det är ett hus som vi i Sverige har bekantat oss väl med under årens lopp. Förutom att producera ytterst pålitlig Chablis så har firman även producerat bourgogner under flera år med buteljerna Jurassique och Kimmeridgien, och för några år sedan adderade man Bourgogne Chardonnay till samlingen.
Vi har i dagarna provat tre klassiker som man hittar på hyllorna i många Systembolag.
En trio Brocard – vinerna
2022 Bourgogne Blanc Jurassique J M Brocard
Bourgogne / Frankrike / J M Brocard / 750 / Nr 5688 / 139kr / 86
Ren, frisk doft av gröna äpplen. Frisk och balanserad smak med inslag av gröna äpplen. Torrt slut med behaglig syra.
2022 Petit Chablis Domaine Sainte Claire J M Brocard
Petit Chablis / Frankrike / J M Brocard / 750 / Nr 5588 / 175kr / 87
Frisk doft av gröna äpplen och citrus samt en liten mineralitet. Fin och syra och en smak som dröjer sig kvar och blommar ut i toner av citrus och gröna äpplen.
2022 2022 Chablis Sainte Claire J M Brocard
Chablis / Frankrike / J M Brocard / 750 / Nr 5565 / 189kr / 88
Grönfruktig, lite fet, doft med inslag av citrus och äpplen. Bra och läskande syra som ackompanjerar frukten på ett fint sätt. Balanserad och läskande med en smak som dröjer sig kvar.