Monymusk 2012: Teamet bakom Rest & BeThankful hade bland annat representerat Bruichladdich Distillery fram till dess försäljning i 2012. På väg till jobbet körde de från Glasgow för att ta färjan över till Islay och passerade varje gång under resan, den vackra platsen ”Rest and Be Thankful” vid väg A83. Platsens namn hade alltid fascinerat dem och de fick lära sig att namnet härstammar från en sten inskription gjord av soldater när de färdigställde den gamla militärvägen i 1753. Med denna historia i ryggen bestämde de sig att deras nya whisky och rom skulle heta just: “Rest and BeThankful”, vilket också är namnet på en höjd på Jamaica.
I aktuella Whisky & Bourbon #59 kan ni läsa en större artikel om Rest & BeThankfull, och inte minst alla rom vi provat från dom. Utgåvan kan du som PremiumPlus ladda ner kostnadsfritt här
Läs mer om Premium & PremiumPlus här
Här presenterar vi en liten teaser på vad man har att finna i utgåvan..
Monymusk 2012
Rest&BeThankful Small Batch #1 Monymusk 2012, 9 Years, 46%
Jamaica / 700 ml / Nr 56340 / 634 kr / 93
Har ett klart mer fatkryddigare och eldigare temperament än vad ABV siffran visar. Faten jobbar energiskt med spriten och håller sitt grepp men släpper fram en tropisk fruktighet draget med ananas, päron, kokos med intakta palmblad och citrus, toppat med vanilj, lakritssälta, arrak och kakao. Visst cigarrmoln i hållningen liksom ljusa humidortaggar och båtolja. Det är drivet och eggande.