Palestinas enda bryggeri utvecklar verksamheten till vin

“Bröderna David och Nadim Khoury, som grundat bryggeriet, beskriver deras drag som en fredlig protest. – Det här är sättet vi tror att Palestina kan byggas upp, genom människor som oss, som investerar i landet och uppmuntrar andra palestinier till göra detsamma, berättar Nadim för AP. Bröderna Khoury har gjort vin sedan länge men först senare denna månad kommer de för första gången göra det kommersiellt. Vinet, som har namnet Nadim, är en blend av merlot, cabernet sauvignon och syrah och har gjorts tillsammans med en italiensk vinmakare och Nadim´s som Canaan, som är väldigt mån om att sätta de inhemska druvsorterna på vinkartan. Taybeh har varje år en egen Oktoberfest som lockar cirka 16,000 människor till området, däremot var man i år tvungen att ställa in den på grund av kriget i Gaza. Taybeh´s borgmästare, Nadim Barakat, säger i ett uttalande att hotellet och ölfestivalen hjälper kommunens ekonomi samt att det förhindrar de kristna från att lämna området. – Vi måste få ekonomin på fötter i Taybeh så att folket inte emigrerar, berättar han vidare. Ölet Taybeh Golden Beer finns att beställa på Systembolaget via importören World Beer Trading KB och LivetsGoda.se har även tidigare provat ölen, mer om det kan ni läsa här. Källa: The Drinks Business“