Hem Vinvärlden Händer i vinvärlden med Andreas Larsson

Händer i vinvärlden med Andreas Larsson

av Livets Goda

Just idag har Andreas mellanlandat hemma i ett högsommarvarmt Stockholm och njuter av solen med Champagne på balkongen i Gröndal. – Jag kom precis från Bordeaux där jag bland annat gjort TV-inspelningar för franska TV5. Sen blev det en snabb sejour på filmfestivalen i Cannes där jag för tredje året i rad håller doftprovningar i Rothschild&#39s Mouton Cadet-lounge. Spekulationerna kring prisnivån på fjolårets skörd i Bordeaux tar Andreas med ro. – Enligt mig behöver man aldrig stressa för att köpa Bordeaux. Det görs så mycket vin att det alltid kommer att finnas kvar. Som exempel finns det fortfarande 2001:or till bra pris. Prisnivån på 2009:orna är svår att bedöma, oftast är det bara på de åtta stora som det är riktigt kännbart. De är ändå i saltaste laget tycker jag. I morgon flyger Andreas till Vinexpo i Hong Kong för att bland annat hålla PR – provningar med Bordeauxviner tillsammans med Michel Rolland. Dock tror han inte att Kina kommer att bli den enorma exportmarknad för de franska toppvinerna som många producenter hoppas på. – Kineserna har ju odlat sin kultur så pass länge att det inte går att tvinga på dem en ny, säger han och förklarar. De dricker ju te till middagen, på sin höjd en öl. Även ute på bra restauranger så ser du inte folk dricka vin. Jag tror att det kommer att ta generationer. Många producenter hoppas ju givetvis, eftersom det potentiellt är en så pass enorm marknad. Att öppna världens största Bordeauxbutik i Lafayettevaruhuset i Paris tycker Andreas däremot är en strålande idé. – Tänk er själva vilken tillgång på Bordeauxviner på samma ställe och alla japaner, amerikaner och tyskar som kommer dit. Även jag blir ju köptorsk bara jag går in där. Appropå köpa vin så är Andreas senaste grej att införskaffa stora viner på små flaskor. – Som idag, solen skiner och det är fantastiskt med ett glas till lunch. Då gör det lite ont att öppna en helflaska Cheval Blanc som du ändå inte kan dricka upp. Småflaskorna är kanon vid sådana tillfällen. Håll koll på livetsgoda.se – inom kort kommer Andreas senaste trendspaning från Vinexpo i Hong Kong.

image_pdfLadda ner artikeln som PDFimage_printSkriv ut artikeln

RELATERAD LÄSNING